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乾香菇要用冷水泡,時間通常需要1~2小時才能軟化。
不過還是要看香菇的大小。
小香菇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一般來說,乾香菇因為已經烘培過了,所以含水率很低,
若打開包裝後,容易因為空氣中的濕氣影響而變軟,
看到ptt上好多人再詢問這個問題,咳!小香菇簡單一句告訴你!「發霉了就丟掉別吃啦!」