目前分類:香菇保存 (3)

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乾香菇要用冷水泡,時間通常需要1~2小時才能軟化。

不過還是要看香菇的大小。

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乾香菇保存方式

一般來說,乾香菇因為已經烘培過了,所以含水率很低,

若打開包裝後,容易因為空氣中的濕氣影響而變軟,

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乾香菇受潮外觀發霉變色白白的可以吃嗎那再去曬太陽對香菇有幫助嗎?

 

看到ptt上好多人再詢問這個問題,咳!小香菇簡單一句告訴你!「發霉了就丟掉別吃啦!」

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